Экспертиза: Завтрак сухой "Шоколадные шарики"

Участники:

1. «Nesquik»
2. «Krosby»
3. «Любятово»
4. «Ого!»
5. «Coco Pops»
6. «Start!»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за сухие завтраки торговых марок . "Nesquik", "Любятово", "Ого!", "Coco Pops" и "Start!". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Nesquik".

О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Завышенное количество влаги может привести к преждевременной порче продукта. Количество влаги во всех образцах соответствует требованиям нормативной документации. Но наименьшее значение влаги было обнаружено в продукции торговых марок "Любятово" и "Start!".

Внеконкурсная экспертиза

О. Князева, эксперт испытательного центра: "Сухой завтрак торговой марки "Krosby", не прошедший народный отбор, соответствует всем требованиям нормативной документации".

Все под контролем

При выборе сухого завтрака внимательно изучите его состав. В идеале в него должны входить злаки, шоколад, какао-порошок, сахар, ячменно-солодовый экстракт, растительное масло и соль. Компонент, обозначенный первым в списке ингредиентов, преобладает в продукте. Продукт, приготовленный на основе нескольких злаковых культур, полезней. Но будьте внимательны, если у ребенка склонность к аллергическим реакциям. Такие злаки, как пшеница, рожь, овес и ячмень содержат глютен. Глютен - это белок, который может вызвать пищевую аллергию. Наименее аллергеный сухой завтрак - завтрак из кукурузных хлопьев. Под воздействием влаги продукт быстро портится и становится благоприятной средой для развития болезнетворных микроорганизмов. Поэтому не покупайте деформированные упаковки.

На вопросы отвечают Н. Валентинова, профессор Московского государственного университета технологий и управления и Т. Абрамова, научный сотрудник отдела детского питания НИИ питания РАМН

В: Могут ли сухие завтраки заменить обыкновенную кашу?
Н. Валентинова: Состав сухих завтраков и каш похож. Однако, в сухих завтраках очень много сахара. Растительные жиры, входящие в состав сухих завтраков, могут негативно сказываться на здоровье. Сухие завтраки не рекомендованы для детей дошкольного возраста.
Т. Абрамова: Сухие завтраки можно использовать в питании детей 1-2 раза в неделю. Эти завтраки разрешено использовать даже в детских учреждениях. На упаковке обязательно должно быть указано, что этот продукт предназначен для детского питания.

Победитель: «Любятово» и «Start!»

Источник: Первый канал